Beberapa orang mengira apabila membangun suatu usaha kedai kopi kecil-kecilan yang berada di pinggir jalan maupun membuka di teras rumah, maka modal adalah hal yang amat penting untuk dapat memulainya. Maka dari itu setelah menyimak dari tips dibawah, memungkinkan untuk membuka suatu kedai kopi tersebut hanya dengan bermodalkan mimpi serta memiliki usaha dan niat dalam memulainya.

Jangan takut untuk memulai membuka kedai kopi

Bukan hanya seorang barista saja yang mempunyai potensi dalam mengembangkan mimpinya agar dapat memiliki suatu kedai kopi. Setiap orang juga memiliki kesempatan agar dapat memiliki kedai kopinya sendiri, yang mana memerlukan kerja keras agar dapat mewujudkan mimpi tersebut.

Hal dasar untuk membuka kedai kopi kecil-kecilan haruslah untuk mempunyai pemikiran besar, yang mana dibekali oleh wawasan mengenai seluk-beluk dalam industri kopi agar dapat memudahkan untuk melangkah kedepan dalam menentukan keputusan.

Apabila terkendala dengan modal usaha, tidak perlu memaksakan diri serta mengoptimalkan modal usaha saja dengan memilih kebutuhan yang paling penting terlebih dahulu yang sisanya nanti dapat dibeli apabila telah mendapatkan penghasilan dari kedai kopi tersebut.

Kedai kopi kecil-kecilan maupun Kios kopi

Membuka suatu kedai kopi biasanya gampang-gampang susah, akan tetapi hanya perlu untuk menikmati akan prosesnya maka dari itu dapat memunculkan kemudahan untuk proses perkembangannya. Menentukan konsep dasar perlu dipikirkan dengan matang sedari awal. Apabila tidak memiliki suatu lahan untuk kedai kopi, maka menyewa suatu lahan perlu untuk dipertimbangkan dikarenakan biaya tersebut akan masuk kedalam modal usaha.

Suatu kedai kopi wajibnya melayani seorang pembeli apabila ingin membawanya pulang, akan tetapi perlu juga untuk menyediakan 1 set coffee table saja agar pembeli dapat menikmatinya di kedai kopi tersebut, dan posisi untuk meletakkan coffee table sendiri harus melihat ruangan apabila cukup agar dapat meletakkan meja beserta kursinya. Yang mana ada sebagian pemilik dari kedai kopi memanfaatkan bar agar dapat dijadikan sebagai tempat duduk pembelinya untuk menghemat ruang.

Menentukan mesin kopi

Cobalah untuk memahami modal usaha yang ada serta mempertimbangkan mengenai pasar tersebut apakah banyak penikmat kopi dingin atau penikmat kopi speciality. Apabila asumsi dalam pemetaan potensial dari pengunjung sudah dimiliki, maka dapat memudahkan dalam menentukan langkah awal untuk memilih mesin kopi mau itu manual brew atau juga mesin espresso.

Maka dari itu tidak perlu herap apabila ada suatu kedai kecil di negara berkembang yang menggunakan mesin espresso yang mahal yang disebabkan mereka telah mengetahui potensial dari pengunjung yang datang untuk membeli kopi di kedai mereka. Dan juga banyak menu kopi sajian dari manual brew juga yang menarik. Maka dari itu perlu untuk memahami potensial dari pengunjung kedai yang akan datang nantinya.

Untuk dijadikan sebagai rekomendasi, mulailah dengan menggunakan manual brew pour-over yang kemudian melengkapi koleksi dari alat-alat lainnya, dan juga mempertimbangkan kapan waktunya untuk kedai tersebut menggunakan mesin espresso.

Peralatan wajib yang ada di kedai kopi

Pilihlah peralatan kopi yang memang sedang dibutuhkan agar semua dari peralatan yang akan digunakan tersebut tidak ada yang terbengkalai pada saat kedai kopi tersebut beroperasi. Untuk mencegah hal tersebut, pahamilah konsep dari kedai kopi serta menu yang disajikan. Setelah itu maka dapat menentukan alat kopi mana saja yang perlu untuk dibeli agar dapat melengkapi kebutuhan tersebut yang akan disesuaikan pada ruangan dari kedai kopi.

Beberapa perlengkapan yang wajib ada di kedai kopi contohnya yaitu coffee grinder dan juga scale, yang mana merupakan peralatan wajib ada di awal. Tanpa kedua alat tersebut, maka tidak dapat menciptakan kopi yang memiliki karakter pada rasa kopi. Mau itu mesin espresso atau juga manual brew, pastinya memerlukan coffee grinder agar dapat menentukan size dari bubuk kopi agar dapat menyajikan kopi tertentu, sedangkan scale digunakan agar dapat menghitung rasio kopi dengan air.

Dapat untuk mengoptimalkan perencanaan dalam keuangan

Hal yang menarik dalam membuka suatu kedai kopi kecil-kecilan yaitu dalam mengelola perencanaan pada keuangan yang perlu untuk dioptimalkan dengan seefisien mungkin, yang mana dapat mengajarkan dalam memonitoring perlengkapan yang dimiliki dan juga menentukan kapan untuk menambah persediaan maupun membeli suatu persediaan yang baru agar digunakan sebagai menu sajian yang baru.

Apabila sudah mengetahui keuntungan pada bulan awal, maka dapat memungkinkan untuk bisa memproyeksikan keuntungan ke depan agar dapat digunakan dalam mengembangkan kedai kopi tersebut. Dan juga menentukan apakah membutuhkan sebuah bantuan tenaga dari barista, kapan menambah interior pada kedai kopi serta kapan untuk menambah peralatan serta perlengkapan yang baru. Jika perlu, buatlah catatan keuangan yang lebih detail.

Perkiraan untuk membuka suatu kedai kecil-kecilan dapat berkisar mulai dari 10 juta saja untuk dapat membuka usaha tersebut.